des petits riens

Couture, cuisine, promenades: des petits riens qui finissent par faire beaucoup...

01 mars 2009

Un gâteau sans nom des moines andalous ou du sud du Portugal.

Voici une recette que j'ai notée un jour sur une enveloppe. Je ne me souviens plus comment je l'ai eue: livre ou connaissance ? Sais plus !!!! Ce dont je me souviens c'est qu'elle vient du sud de l'Espagne ou du Portugal et que, soit disant, elle est très vieille. Ah bon? Pourtant elle est faite avec de la vache qui rit...

Bref. Peu importe! En tout cas le gâteau est très bon , même s'il n'a pas de nom! Mais si quelqu'un en sait un peu plus, ça m'intéresse! 

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Voici la recette:

Trois portions de fromage "vache qui rit", 2 yaourts nature, 2pots de sucre, 2 de farine, Un sachet de levure, 75 g de beurre, 3 oeufs et deux pots de lait.

Mélanger le tout.

Mettre dans un moule  petit à hauts bords pour que le gâteau ne se dessèche pas.

Faire cuire un heure à 180°.

Voilà!

Je peux jeter l'envoloppe maintenant!

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